Firinda brokoli,patates,havuc

Brokoli en sevdigim sebzelerden biri bazen bu sekil bazende makarnali olanindan yaparim.Hafta 2-3 kez yaptigim yemeklerden birisi.Seviyorum ya sebzenin her türlüsünü seviyorum.

Malzemeler:
yarim kg brokoli
yarim kg karnibahar
2 tane havuc
3 tane orta boy patates
besamel sos icin:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
tuz,karabiber

Yapilisi;
brokoli ve karnibaharlari kücük parcalara ayirip kaynamis tuzlu suda haslayin.Patatesleride soyup yuvarlak sekilde dilimleyin haslayin.Havuclarida ayni sekil haslayin.Tüm sebzeleri karistirip bir firin kabina yerlestirin.Besamel sos icin;unu ve yagi kavurun sütü ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karistirin.Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alip sebzelerin üzerine dökün.Bol kasar rendesi serperek 200 derece firinda üzeri kizarana kadar pisirin.Yaninda et yada balikla servis yapin.