Islak Kek

Bu tarifi Kekevi´nden aldim simdiye kadar denedigim en lezzetli Islak Kek di.Üstelik ertesi güne kalan dilimler lezzetini dahada artirmisti.Bol soslu olusuda mükemmel.Bu güzel tarifi aynen aktariyorum.Videosunu izlemek isterseniz Tiklayin.

Malezemeler;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Sosu için:
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı tozşeker
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
  

Yapılışı:

1. Oda ısısındaki yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın.

2. Sıvıyağ ve sütü ilave edip biraz daha karıştırın.

3. Unu kuru malzemelerle eleyip karışıma ilave edin ve karışana kadar çırpın.

4. Isıtılmış 165C fırında kabarıp içi pişene kadar pişirin.

5. Sos malzemelerini orta boy bir tencerede karıştırıp şeker eriyene kadar ocakta ısıtın.

6. Fırında çıkan keke 3-4 dakika sonra döküp soğuduktan sonra hindistan cevizi ve arzuya göre fıstıkla süsleyip servis yapın.

Poşet çay Kurabiyesi

Uzun bir aradan sonra elmaşekerinden tekrar Merhaba,verilen ara yillarla ifade edilince yeniden tarif yayinlamanin ne kadar gerekli ve ne kadar basarili olabilecegi yönünde oldukca kararsizdim.Fakat bugün bu tarifi yayinlamaktan vazgecersem asla eski heyecanimin tekrar yerine gelemeyecegini anladim.Umarin hersey eskisi kadar güzel baslar ve eskisi kadar basarili ve güzel dostluklarla gecer.
Kücük hanimin kurabiye yapma istegi üzerine yogrulan kurabiye hamurunun bana kalan kisimdan cikti bu tarif digerleri kalp,cicek böcek vs. seklinde sekillendirildi :)


Poşet çay Kurabiyesi ;

Malzemeler;

1 paket tereyag:(250 gr) oda sicakliginda
250 gr pudra sekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kg un

üzeri icin;
200gr. bitter çikolata

Yapilisi;

Tüm malzemeleri iyice yogurun.Yogrulan hamuru merdana yardimi ile acin,ben yaklasik 1,5-2 cm kalinlikta actim.Daha sonra poset cayi resim deki gibi hamurun üzerine yerlestirip kesin ve kurabiyelere sekil verin

uc kisimlarini resimdeki gibi kücük bir cubukla yada pipetle ip takabilmek icin delik acin.


Hamurun bir kismini dilerseniz Kurabiye kalibiyla sekillendirin yada istediginiz herhangi bir sekilde yapin.Daha önce bu sekilde yapmistim.170 dereceli firinda yavas yavas pisirin.Firindan cikan ve soguttugunuz kurabiyeleri benmari usulu eritilmis cikolataya batirin. Cikolatalarinin donmasi icin yarim saat bekletin. Daha sonra herhangi istediginiz bir iple uc kisimlarindan baglayip ipin diger ucunada istediginiz bir logoyu takip servis yapin.

Afiyet olsun.

Cikolatali Bonbon

Arsivden bir tarif görüntüsü muhtesem lezzetini tam yansitmasada tarifini tekrar sizinle paylasmak istedim.Umarim eski günlerime yakin zamanda tekrar kavusurum ve bu tarifi tekrar yapip fotograflaya bilirim..........

MALZEMELER:
4 yumurta
1 su bardagi toz seker
300 gr margarin
1 paket kabartma tozu
2 paket misir nisastasi (800 gr)
2 kavonoz nutella (800 gr)
üzeri icin:
hindistan cevizi(arzuya göre)

YAPILISI:
yumurta,seker,margarin,nisasta ve kabartma tozunu bir kabta iyice yoguralim.Elde ettigimiz hamurdan cevizden kücük(büyüklügünü istediginiz sekilde ayarlayin) parcalar alip elimizle yuvarlayip yagli kagit serili firin tepsisine yerlestirin.180 dereceli firinda beyaz kalacak sekilde pisirin.Firindan cikarinca sogutun ve nutellaya batirin ve sonra hindistan cevizine bulayin.Afiyet olsun...