Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin

30 Nisan, 2008

Visneli kek(P.D.Ç.S.E.)



Hemen hemen cogu e
tkinlige katilma firsati bulamadim ya gec kaldim yada neyse birdahaki sefere deyip tembellik ettim. Gecenlerde sevgili Fatoş´u ziyaret ettim bende katilabilirmiyim mümkünmü dedim ve güzel yorumuyla cesaretlendim.Bu keki severek yaparim cok hafif oluyor.. Yaninda birde porselen demlikle demlenmis cay oh missler gibi.Yapanla ra benim gibi yiyenlere şimdiden afiyet olsun.......



MALZEMELER;
3 yumurta

1 su bardagi yogurt yada süt
1 su bardagina yakin siviyag
1 su bardagi seker
1 paket kabartma tozu

aldigi kadar un

üzeri icin:

1 kutu visne konservesi
2 corba kasigi nisasta
3 corba kasigi seker


YAPILISI:

kek malzemesi iyice cirpilir yaglanmis tepsiye dökülür üzerlerine visne konservesinden visneleri serpistirin.180 derece firinda pisirin.Diger taraftan visnenin suyuna,nisasta ve seker ilave edin koyulasincaya kadar pisirin.Ilik kekin
üstüne dökün.Afiyet olsun.....

27 Nisan, 2008

Simit



Son zamanlarda yaptigim hamurislerimin arasinda en cok istek alan ilk sirayi kismeye kaptirmayan Simit....................(top 10 listesi gibi oldu dimi?)

Artik simit ustasi sayilirim yakinda bir simit firini acar,kimbilir belkide sokak sokak simitttttttttttt aksam simidi bunlar taze taze diye bagira bagira dolanirim.

Simiti bazen bu sekil sade bazende kasarli,zeytinli,patatesli yapiyorum.Övünmek gibi olmasin nefis oluyor.

Gelelim simitimizin tarifine;

MALZEMELER;
1 su bardagi süt
1 su bardagi ilik su
1 su bardagi siviyag
1 cay bardagi seker
1 paket yas maya
1 yumurta
1 kg un(biraz daha fazlada olabiliyor )
tuz ( göz karari ilave ediyorum tibki pogaca hamuruna katildigi kadar)

4-5 yemek kasigi pekmez
susam

Yapilisi;
pekmez ve susam haric tüm malzemeyi kulak memesi kivaminda yogurun.Hamur hafif kabarana kadar bekletin.Bir kapta pekmezi biraz su ile acin.Susamida bir kaba koyun.Kabaran hamurdan mandalina büyüklügünde parcalar kopartip elinizle ince uzun rulolar yapin.Ruloyu ikiye kkatlayip kivirin ve uc kisimlarini elinizle bastirarak birlestirin.Önce pekmeze sonra susama batirip yagli kagit serilmis tepsiye dizip birazda tepside mayanlandirip isitilmis firinda susamlar kizarana kadar pisirin.Afiyet olsun.....











23 Nisan, 2008

Patates Salatasi

Patates salatasini sevmeyen yoktur.Hem göze hem mideye hitap eden salatanin tarifi şöyle;

Malzemeler:
4-5 tane patates
1 kutu konserve bezelye
1 kutu konserve meksika fasulyesi
1 kutu konserve misir
yesil sogan
yarim demet maydanoz
tuz,karabiber,kirmizi pul biber,kurunane
2 corba kasigi zeytinyag
1 limon suyu


Yapilisi:
Patatesleri haslayin,soyun ve küp seklinde dograyin.Derince bir kabin icine alin.Fasulyeyi,bezelyeyi,misiri yikayin suyunu süzdürün.Patateslerin icine ilave edin.Maydonozu,yesil soganida dograyip ilave edin.Tuzunu ve baharatlarini atin.Zeytin yagi,limon suyunuda ilave edip iyice harmanlayin.Afiyet olsun.......Arzuya göre; kornison tursu,dereotuda kullanilabilir,ben kullanmadim....

19 Nisan, 2008

Tirtil Kurabiye



Kücük aksiliklerin arka arkaya gelmesi yüzünden bir süre yoktum buralarda.Nedenlerini uzun uzun anlatip sıkmayacagim sizi.Yeni bir sablon yeni bir baslangic yepyeni tariflerle birdaha gitmemek üzere aranizdayim.

Tirtil kurabiyeleri kahve esliginde yemeye doyum olmaz.Tadini cok sevdigim bu tarifi ilk olarak yayinliyorum.Umarim begenirsiniz..




Malzemeler;
2 yumurta sarisi

1 su bardagi siviyag
1 su bardagi seker
1 su bardagi yogurt
1 paket vanilya
2 kabartma tozu
250 gr tereyag
aldigi kadar un
bitter cikolata

Yapilisi:
yumurta sarisi,siviyag,seker,yogurdu iyice cirpin oda sicakliginda yumusatilmis tereyagini,unu vanilya ve kabartmatozunu ilave edip kulak memesi yumusakliginda yogurun.Kurabiye makinasiyla yağlı kağıt serili tepsiye sıkıp 180 dereceli firinda pisirin.Soguyunca benmari usulu eritilmis cikolataya batirip hindistan cevizine batirin.Afiyet olsun..............

05 Nisan, 2008

Sözün Bittigi Yer....


Uzun zamandir buralarda yoktum.Malesef elimde olmayan sebeblerden dolayi ne kadar daha aranizda olamam bilmiyorum.Hepinize cok tesekkür ederim.
Hoşçakalın...........................

23 nisan 2009 dan itibaren

elma şekeri ©elmasekerielmasekeri.

elmasekeri desing 2008