Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin

19 Mart, 2012

Elmali Kek 1





Son zamanlarda eve fazla alinan elmalar bu tarifle degerlendirildi.Tadi cok begenildi ve her zaman yapilacaklar listesine eklendi bile.Ardindan alisveriste görünüslerine kapilip alinan elmalar yine meyvaliktaki yerini aldi.Bu kez bir tarif daha bulundu ve en kisa zamanda sizinle paylasilmak üzere bekleme salonuna alindi :)


Malzemeler;

250 gr Tereyag
5 yumurta
75 gr tozseker
150 gr un
yarim paket kabartmatozu
1 adet limonun suyu
600 gr elma
80gr pudra sekeri
2 yemek kasigi vanilyali puding



Yapilisi;
125 gr tereyagini eritip sogumaya birakin.2 yumurta 75 gr sekeri iyice cirpin.Un,kabartma tozunu ilave edip cirpin tereyaginida ilave edip tekrar cirpin.Yaglanmis 24 cm kek kaliba döküp bir kenara alin.Diger taraftan elmalari soyup küp küp dograyip bir limonun suyunu ilave edip iyice elmalara yedirin ve onuda bir kenara birakin. Oda sicakligindaki 125 gr tereyagini,50 gr pudrasekerini ,toz pudingi iyice cirpin.Baska bir kapta 3 yumurtanin beyazini iyice cirpin.Önce yumurta sarilarini tek tek pudingli harca yedirerek ilave edin daha sonra yumurta beyazinida ilave edin ve tahta bir kasikla iyice karistirin elmalarida ilave edip tekrar karistirdiktan sonra bir kenarda kek kalibinda bekleyen hamurun üzerine dökün ve esit sekilde yayin.Önceden isitilmis 175 dereceli firinda yaklasik 55 dk.kadar pisirin.Soguyunca üzerine pudra sekeri serperek servis yapin .



03 Mart, 2012

Ton balikli kalpli ekmekcikler,pogacalar


Yapilisi oldukca basit görünüsü sirin bir tarif paylasacagim bu kez.Dilediginiz ic malzemesini kullanarak hazirlaya bilirsiniz.Bizde ton balikli olan tam not aldi.Deneceyecek olanlara simdiden kolay gelsin........


Malzemeler;
1 su bardagindan 1 parmak eksik siviyag
2,5 su bardagi süt
1 paket yasmaya
3 tatli kasigi seker
tuz
1 kg un
2-3 yemek kasigi zeytinyag

ici icin;
1 kutu ton baligi
1 tane rendelenmis kuru sogan
2-3 yemek kasigi mayonez
tuz,karabiber,kirmizi toz biber

Yapilisi


sütü biraz ilitip icerisine mayayi sekeri ilave edip mayayi iyice eritelim tuzu unu yaginida katip pogaca hamurundan biraz sert yogurmaya basliyalim en son 3-4 yemek kasigi zeytinyaginida ilave edip iyice yogurup mayalanmasi icin dinlenmeye birakalim.ici icin ton baligi,rendelenmis kuru sogan baharatlar ve mayonezi Ayri bir kapta iyice karistirin.Dilerseniz patatesli ve ya sevdiginiz herhangi bir ictende hazirlaya bilirsiniz ben birazini patates birazini ton balikli yaptim.Mayalanan hamurdan ceviz büyüklügünde bezeler yapip merdane yardimiyla biraz acalim resimdeki gibi rulo yapin ve ruloyu uzunlamasina alttan 2 cm kalacak sekilde resimdeki gibi kesin kesilen kisimlari ice dogru kivirip kalp sekli verin ve elinizle kalbin orta kismina hafif bastirip cukurlastirin.Icine ic malzemesini koyup üzerine yumurta sarisi sürüp 200 derecede önceden isitilmis firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.
Afiyet olsun...
Yapilisinin resmi;

23 nisan 2009 dan itibaren

elma şekeri ©elmasekerielmasekeri.

elmasekeri desing 2008