Aglayan pasta
Bloguma yazi yazmayi aslinda cok özledim.Bunu kendime gizliden gizliye itiraf etsemde,yogunluk bir takim nedenlerden dolayi isteksizlik beni buralardan uzak kalmaya itti.
Yavas yavas isinma turlarina baslamayi ama bir nedenden dolayida "yok bu is artik bitti" diyerek kendimi ve sizleri kandirmamam gerektigi düsünmekteyim.
Umarim hersey Allah´in izniyle kolaylasir ve bende keyif alarak yaptigim bu güzel ortama kaldigim yerden devam ederim.
Agalayan pasta arsivde kalan resimlerden bir tanesi..........
Malzemeler;
4 yumurta
3 cay bardagi seker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 cay bardagi sivi yag
1 cay bardagi su
2 yemek kasigi kakao
3 cay bardagi un
keki islatmak icin;
1 yada 1,5 su bardagi süt
Kremasi icin;
1 paket krem santi
1 su bardagi süt
Sos icin;
2 su bardagi süt
1 paket vanilya
3 yemek kasigi kakao
4 yemek kasigi toz seker
1 kasik un
Yapilisi;
Kek malzemeleri iyice cirpin ve yaglanmis dikdörtgen borcama yayin.180 dereceli önceden isitilmis firinda 30 dakika pisirin.Firindan cikarttiginiz kekinizi sogumaya birakin.Sogumaya yakin bir iliklikta iken üzerine 1 su bardagi sütü gezdirin.Diger taraftan kremsantiyi 1 su bardagi süt ile hazirlayin.Iyice sogumus kekinizin üzerine düzgünce yayin.Bir kücük tencerede süt,vanilya,kakao,seker ve unu (sos malzemelerini)karistirarak pisirin,iliyinca kremsantinin üzerine düzgünce sosu yayin.Pastanizi iyice dinlendirdikten sonra servis yapin.
Ben genelde 5-6 saat yada bir gece öncesinden hazirliyorum bu pastayi.Bu sekilde yapinca tüm malzeme birbiriyle iyice özdeslesiyor ve tadi daha güzel oluyor.
Afiyet olsun...