Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin

29 Ağustos, 2007

Kabak cicegi dolmasi



Malzemeler:
Yarım kilo pirinç

1 baş büyük soğan(rendelenmiş)
1 limon
1 tutam tuz,
karabiber ve kuru nane
1 çay bardağı zeytinyağ
3 adet domates(rendelenmiş)
30 adet kabak çiçeği


Yapılışı:
Kabak çiçekleri gün doğmadan toplanır.Nazik bir şekilde tek tek bol suyla yıkanır. Ters çevrilerek suları süzdürülür. Pirinç ve diğer malzemelr karıştırılıp çiçeklerin içine doldurulur. Kabak çiçeklerinin ağzı zarf gibi kapatılır. Geniş tabanlı çelik veya teflon tencerenin altı yağlandıktan sonra dolmalar yanyana dizilir. Üstünü örtmeyecek kadar su konur,hafif ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Yirmi-otuz dakika demlendirilir. Afiyet Olsun....

1 Comentário:

Papatya Prenses dedi ki...

Şu kabak çiçeğinden benden görsem bi yerlerde alıp deniycem. Bu ara her blogda görür oldum.
Seninki de harika görüyor canım,ellerine sağlık.
Sevgiler LULU :)

Yorum Gönder

Sende Bir Şeyler Yazmak istemisin?

23 nisan 2009 dan itibaren

elma şekeri ©elmasekerielmasekeri.

elmasekeri desing 2008