ye#41: Portakal etkinlik Tarifleri;Portakalli Peri masali pastasi,Portakal corbasi(vitamin corbasi),Portakal canaginda tiramisu

Uzun süren sessizligimi etkinlik icin hazirladigim tariflerimle bozuyorum.Portakal agaci`na, Sevgili Hatice`yede bu güzel vesile ile bizileri misafir ettigi icin cok tesekkür ediyorum.

Portakalli Peri Masali Pastasi;

Malzemeler;
3 yumurta
1 cay bardagi siviyag
1 su bardagi portakal suyu
1 tane portakal
1 su bardagi tozseker
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
Aldigi kadar un

Kremasi icin,
3 kutu sivi krema
3 tane krema sertlestirici
500 gr süzme yogurt yada tuzsuz labne peyniri
1 paket vanilya
3 yemek kasigi tozseker

üzeri icin;
2 paket sade tart jöle
2 su bardagi portakal suyu
4 yemek kasigi seker

Yapilisi:
Yumurta ve sekeri iyice köpürtün,Sivi yagi,portakal suyunu,vanilyayida ilave edip tekrar cirpin.1 tane portakalin kabuklarini iyice soyun(beyaz kisimlari kalmasin)ve minik minik dograyip kek hamuruna ilave edin ,unu kabartma tozunuda ilave edip cirpin.Yaglanmis kelepceli kaliba dökün.180 derecede önceden isitilmis firinda yaklasik30.40 dakika kadar pisirin.
Diger tarafta kremayi krema sertlestirici ile iyic e cirpip katilastirin.Labne peyniri yada süzme yogurda yada quark a 3 yemek kasigi toz seker ilave edip karistirin.Kremanin icine katip iyice birbirine yedirin.Soguyan keki kaliptan cikarin ve servis tabaginiza alin.Yikayip temizleyip kuruladiginiz kelepce kalibini tekrar pastaya takin.Kremayi pastanin üzerine iyice yayin.
Tart jöleyi paketin üzerinde yazdigi sekilde hazirlayin.Pastanin üzerine portakal dilimleri yerlestirin ve jöleyi üzerine dökün.4-5 saat yada bir gece buzdolabinda bekletip servis yapin.
Afiyet olsun...

Portakal çorbasi (vitamin corbasi);

Malzemeler;

2 tane havuc
1 orta boy patates
1 su bardagi taze sıkılmıs portakal suyu
1 tane kuru sogan
200 gr sivi krema
tuz,karabiber
1 yemek kasigi tereyag
1 yemek kasigi pirinc

Yapilisi;
Tereyaginda yemeklik dogranmis soganlari ve küp küp dogranmis havuc ve patatesleride ilave edip soteleyin.1,5 su bardagi su yada et suyu ve pirincleride(yikanmis,ayiklanmis) ilave edip kaynamaya birakin.(corbanizin su ölcüsünü kendiniz istediginiz kivama göre ayarlayabilirsiniz).Sebzeler yumusayinca blendirdan gecirip,tuz ve karabiberinide ilave edip tadlandirin.Taze sıkılmis portakal suyu kremayida ilave edip bir tasim daha kaynatin.Istediginiz kivama gelince servis yapin..Afiyet olsun...


Portakal çanaginda portakalli tiramisu;

3 portakal icin;

Malzemeler;
Kremasi icin;
1 su bardagi süt
yarim su bardagi portakal suyu
1 yemek kasigi un
1 yemek kasigi nisasta
3-4 yemek kasigi tozseker
3 yemek kasigi labne peyniri
5-6 tane kedidili bisküvisi

bisküvileri islatmak icin;
1 cay bardagi portakal suyu

Yapilisi;
Portakallari iyice yikayip üst kisimlarindan düzgünce kapak yapilacak sekilde kesin.Portakallarin icini oyup bosaltin.Bir tencerede sütü,unu,portakal suyunu,nisastayi vanilyayi,toz sekeri muhallebi kivamina gelene kadar pisirin.Iliyinca labne peynirinide ilave edip iyice çirpin.Kedi dili bisküvilerinizi portakal suyunda islatarak portakallarin icini bir kat bisküvi, bir kat krema seklinde doldurun.(kücük bir not;uzun süreli bir tatli olmadigi icin ayni gün tüketilmelidir portakallarin kabuklarinin acisi cikabiliyor) Afiyet olsun..