Mantar Dolmasi

Sebze sever biri olarak yapımı oldukca basit,yemesi çok lezzetli mantar dolması severek tükettigim yemekler arasında..

Bu tür yiyecekleri ben tek lokmalıklar diye sınıflandırıyorum...Yapımı kolay lezzeti ise mantar sever iseniz tartişilmaz

Malzemeler:

9-10 adet mantar

2 adet kurusogan

2 tane yeşilbiber

2 adet domates

2 dis sarimsak

tuz,karabiber

siviyag

üzeri icin kaşar peyniri

Yapilisi.

mantarlar saplarindan ayrilir,kücük kücük dogranir.Soganlar yemeklik dogranir biraz siviyagda kavrulur yesil biber,mantarlar ve sarimsaklar,baharatlar ve küp küp dogranmis domatesler ilave edilir bir miktar daha kavrulduktan sonra ocaktan alinir.Mantarlarin icine doldurulup üzerlerine kasar peyniri konulup firina verilir.Peynirler eriyene kadar pisirilir.Afiyet olsun..