Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin

15 Mayıs, 2008

Mercimekli köfte




Malzemeler
2 su bardagi kirmizi mercimek
5 su bardagı su
2 su bardagi köftelik bulgur
1 su bardagi zeytinyagi
1 adet sogan
2 yemek kasigi domates salcasi
1 yemek kasigi biber salcasi
Yesil sogan
Maydanoz
Tuz, kara biber, yeni bahar, pul biber, kimyon

Yapilisi:
Bir tencerede mercimek, su ile beraber pisirilir. Mercimek pisip suyunu tamamen cektikten sonra köftelik bulgur ve tuz ilave edilir, tencerenin kapagi kapatilip 10 dakika kadar dinlenmeye birakilir. Baska bir kapta, sogan zeytinyaginda kavrulur. İcine domates salcasi, biber salcasi ve baharatlar eklenir. Daha sonra, yesil sogan ve maydanoz mercimek bulgur karisimina eklenir. Hazirlanan soganli salcali sos da karisima eklendikten sonra yogurulup sekil verilir. Afiyet olsun.....

Seja o primeiro a comentar

Yorum Gönder

Sende Bir Şeyler Yazmak istemisin?

23 nisan 2009 dan itibaren

elma şekeri ©elmasekerielmasekeri.

elmasekeri desing 2008