Mercimekli köfte

Malzemeler
2 su bardagi kirmizi mercimek
5 su bardagı su
2 su bardagi köftelik bulgur
1 su bardagi zeytinyagi
1 adet sogan
2 yemek kasigi domates salcasi
1 yemek kasigi biber salcasi
Yesil sogan
Maydanoz
Tuz, kara biber, yeni bahar, pul biber, kimyon

Yapilisi:
Bir tencerede mercimek, su ile beraber pisirilir. Mercimek pisip suyunu tamamen cektikten sonra köftelik bulgur ve tuz ilave edilir, tencerenin kapagi kapatilip 10 dakika kadar dinlenmeye birakilir. Baska bir kapta, sogan zeytinyaginda kavrulur. İcine domates salcasi, biber salcasi ve baharatlar eklenir. Daha sonra, yesil sogan ve maydanoz mercimek bulgur karisimina eklenir. Hazirlanan soganli salcali sos da karisima eklendikten sonra yogurulup sekil verilir. Afiyet olsun.....