Beyaz un helvasi

Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 23 Deryadan Lezzetler arkadaşıma daveti icin çok teşekkür ediyor ve bu güzel tarifimi ona hitap ediyorum. Kendisine etkinlikte kolaylıklar dilerim.

Malzemeler:
250 gr pudra sekeri
250 gr tereyag
1 kg un

Yapilisi:
unu firin tepsisine yayin ve isiltilmis (180 derece) firinda arasira karistirarak unun ayni zamanda beyaz kalmasini saglayarak yaklasik 40-45 dakika kavurun.Daha sonra firindan cikardiginiz unu eleyin.Bir tencerede yagi eritin unun üzerine eritilmis yagi ve elenmis pudra sekerinide ilave edip iyice karistirin.Tepsinin icine yayin elinizle iyice bastira bastira sıkılaştirin.Baklava dilimleri gibi kesip sogumaya birakin.Soguyunca katilasmis oluyor biraz dikkatlice tepsiden alip servis yapin.
Afiyet olsun........