Ispanakli kol böregi

Malzemeler:
3 su bardagi un
2 yumurta sarisi
1 tatli kasigi yas maya
10 corba kasigi süt
3 kasik margarin
yarim tatli kasigi toz seker
1 tatli kasigi

ic malzemesi:
1 kg ispanak
2 corba kasigi yag
tuz,karabiber

Yapilisi:
mayayi süt ve seker ile biraz kabartalim.Diger malzemeleride katip özlü bir hamur yoguralim.Üzerini kapatip ilik bir yerde mayanladiralim.Hamuru merdaneyle ince bir sekilde acalim ispanagi kavrulmus soganlarla suyunu cekene kadar pisrelim sogumaya birakalim.Actimiz hamurlarin alt kismina koyup rulo seklinde saralim.Yaglanmis tepsiye kendi etrafinda kivirarak koyalim bu islem bittikten sonra,20 dakika tepside mayalandiralim,üzerine yumurta sarisi sürerek firinda pisirelim.Afiyet olsun