Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin

30 Aralık, 2008

Kurbaga ekmekler,soganli ekmekler,kahvaltilik ekmekler


Hafta sonunda yigenlerimi kahvaltiya taze pismis ekmek kokulari ile uyandirmak istedim.Aksamdan hamurumu hazirlayip sabahin hayali ile uyudum.....

Kendim icin soganli ekmekleri iki genc kiz icin normal kahvaltilik ekmekcikleri,yaramaz kücük bir delikanli icinde kurbaga seklindeki ekmekcikleri hazirladim.Sonucun nasil olacagi meraki ile uyuduguma degdi dogrusu...


Yüzlerindeki tebessümü gördügümde ben bu isi basardim dedim.
Ablamlarin kutsal diyarlardaki yolculugu sona erdi su an ucaktalar.Umarim tüm Anne ve Babalarindan ayri cocuklar ve sevdiklerinden ayri olanlar kavusurlar........



Onlarla gecirdigim bu son günde ücüde ellerinde hediye paketleriyle yanima gelip bize baktigin icin cok tesekkür ederiz iyiki varsin deyip bana duygusal anlar yasattilar...












Ekmek icin; (Bu ölcülerden 6 tane cikiyor)
Malzemeler;

  • 250 gr un
  • 125 ml su
  • 5 gr maya
  • yarim yemek kasigi seker (ben bal kullandim)
  • 5 gr tuz

Soganli ic icin;

  • minik minik dogranmis 1 orta boy sogan
  • pul biber,kuru nane
  • tuz
  • 1 yemek kasigi siviyag
Yapilisi;

Kahvaltilik ekmekler icin;
Un,tuz,maya,su ve balla yumusak bir hamur hazirlayin üzerini strec folyayla kaplayip bir gece yada en az 5-6 saat mayalandirin.Mayalanan hamurdan elma büyüklügünde yada istediginiz büyüklükte bezeler yapin.20-30 dakika tepsidede mayalandirin.220 derecede 12-15 dakika pisirin.

Soganli ekmek icin;
Bezelerin üzerine ortalari havuz bicimini alacak sekilde bastirin (mutfakta buna uygun neyiniz varsa onla bastirin) minik minik yemeklik dogranmis soganlarin icine pul biber,kuru nane,tuz ve siviyagi ilave edip karistirin.Actiginiz cukurlarin icine bu karisimdan koyup 10 dk bezeleri dinlendirin.200 dereceli firinda pisirin.

Kurbagali ekmekleride sekilde görüldügü gibi hazirlayin.Ayak ve göz kisimlarini kürdan yardimi ile tutturun pisince kürdanlari cikarin.Gözleri icin fistik kullandim.Taci icin aliminyum folyo kullandim....

2009;

Hepinize mutlu seneler.2009 istediginiz herseyi size getirsin dileklerimle.


Seneye görüsmek üzere........

43 Comentários:

disal dedi ki...

ablanların ibadetini Allah kabul etsin..şimsi anlatacak ne çok şeyleri vardır....gerçi anlatmakla bitmez ve yaşamak lazım o duyguyu...

ben yaşadım ve çook özlüyorum oraları.....

ellerine sağlık ekmeklerin harika....

hayırlı huzurlu yıllar canım..

benimyemeklerim dedi ki...

canım ekmeklerin çok şirin olmuş.ellerine sağlık.bende artık ekmeklerimi evde hazırlıyorum ama benim çocuklarım ev ekmeğini yemek konusunda pek iştahlı değiller.bana denemem için çeşit oldu teşekkürler sevgilerimle

PINAR dedi ki...

Bütün hayallerinizin geçek olduğu,sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz,sağlıklı,mutlu,iyi bir yıl diliyorum.

HÜLYA dedi ki...

365 sayfalık bir öykü daha başlıyor. Her güne bir yaprak sakla , her yaprağa bir öykü sığdır. Mutluluk de adına. Nice güzel öykülerin olsun. MUTLU YILLAR CANIM..

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

2009 yılının ailen ve sevdiklerin için sağlıklı,mutlu,huzurlu,bereketli,bol kazançlı,sevgi dolu geçmesini dilerim canım. Herşey gönlünce olsun.
Ellerine sağlık ekmekler harika görünüyorlar :))

Sevgiler...

papatya prenses dedi ki...

Rabbim muhabbetinizi bozmasın:)
NE kadar sevimli ve iştah açıcı ekmekler,ellerine sağlık canım..

Hicri ve miladi yeni yılımız hayırlı ve bereketli olsun inşallah..

dilek deryasi dedi ki...

Her yeniyıl bir başka güzel.. 2009 yeniyıl sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsın. Yeniyılınız kutlu olsun.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

Nerede yaşam varsa, orada umut da vardır. Yeni yılda tüm umutlar ve başarılar seninle olsun. Mutlu Yıllar dilerim.

sevgi dedi ki...

Ekmekler çok güzel olmuş.Ellerine sağlıkk.Bu arada senin için
beyaz güvercinler uçurdum bulunduğun yere kanatlarında mutluluk,yüreklerinde sevgi,karbeyaz tüylerinde sıcacık dostluk var.Yeni yılın kutlu olsun.

zeytintanesi dedi ki...

Ekmeklerin çok şirinler.
Yeni yılını kutluyorum. İyi seneler.
www.zeytintanesi.com

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Yeni bir yıla girerken sevgi ve barış diliyorum. Savaşların, acıların ve felaketlerin, geçip giden koca bir yıl gibi geride kalması umuduyla.. Nice Yıllara!

aslı kaya dedi ki...

Yeni yılda tüm güzellikler seninle olsun.Mutlu yıllar...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

YENİ YILIN...! MUTLU,HUZURLU ,SAĞLIKLI VE BOL KAZANÇLI TÜM SIKINTILARDAN UZAK BİR YIL OLMASI ÜMİDİ VE DUASI İLE....! MUTLU YILLAR.....!

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

2009 'YILINDA TÜM HAYALLERİN GERCEK OLSUN...
MUTLULUK,BASARI VE SAGLIK HEP SENİNLE OLSUN.

MUTLU YILLARRR...

eldivenlerim dedi ki...

yeni yılda tüm beklentilerinin gerçekleşmesi temennisiyle seni mutlu edecek şekilde olsun....
mutlu yıllar;)

Baharcicegi dedi ki...

Her yeni yil,
tazelenen umutlarin,
cogalan sevgilerin habercisidir.
2009 yili da böyle olsun,
ama
hep güzel olsun.
NICE GÜZEL YILLARA

defneylebirlikte dedi ki...

İnsan,armağanını kalbi ile birlikte vermezse ne değeri vardır.
Yeni yıllar ALLAH'ın bizlere verdiği armağandır.En mutlu günler seninle olsun.Armağanınla yücel,2009 senesinin tüm dileklerini vermesi dileğiyle NİCE MUTLU SENELERE....ÖPTÜM....

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

mutluluk bankasinin sevgi subesine 2009 nolu hesabiniza 365gun yatirilmistir mutlu ve huzurlu bir sekilde harcamaniz dilegiyle mutlu yillar

ARZUMCUM dedi ki...

Herkese mutlu,sağlıklı,huzurlu ve hayırlı yıllar diliyorum.
Savaşların olmadığı, katliamların yaşanmadığı,bu yüzden kimsenin ölmediği,barış ve sevgi dolu nice uzun, güzel seneler yaşarız İNŞALLAH.

saniyesultan dedi ki...

ekmekler süper.denemek isterim. yeni yılın ilk sabahından günaydın. herşey gönlünüzce olsun.

mutfakcini dedi ki...

Düşsüz büyük şeyler yapılamaz. 2009 yılında tüm düşlerinin gerçekleşmesi dileğiyle.. sevgiler..

şeker pasta dedi ki...

Şeker gibi tatlı, masal gibi güzel bir yıl diliyorum..
2009 yılında istediğin her şeyin gerçekleşmesi dileğiyle, iyi seneler!

Leyya dedi ki...

harikasın..ne diyebilirim ki..

SARI PAPATYALAR dedi ki...

Tükettiğin her Siyonist ürünü Müslüman Filistin halkının üzerine füze oluyor, bomba oluyor yağıyor. Bizler bütün Müslümanları ve vicdandan zerre kadar nasibini almış tüm "insanları" Yahudi ürünlerini BOYKOT etmeye davet ediyoruz. İşte o ürünler: MC. Donalds, İntel, Johnson&Jhonson, Nestle, Danone, Maggi, Huggies, Calvin Klein, Loreal, IBM, Marks&Spencer, Schwepps, Coca- Cola

pastamaxi dedi ki...

ekmekler harika görünüyor,ellerine sağlık..mutlu seneler

sevgiler

sema dedi ki...

Çok güzeller, bayıldım, ellerinize sağlık.

Huriye dedi ki...

2009 yılında da hiç ümitsiz kalmaman ve hayallerine kavuşman dileğimle. İyi ve sağlıklı seneler!

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
Birbirinden nefis ekmekler hazırlamışsın,ellerine sağlık.
Ablanların haccını Rabbim kabul etsin.
Benimde halam gitti hacca,10 gün önce döndü,o güzelim yerleri halam anlatmaya biz dinlemeye doyamıyoruz.
Bu arada;
Ailen ve sevdiklerinle birlikte sağlıklı ve huzurlu nice yeni yıllar diliyorum.

egeli dedi ki...

TEŞEKKÜR EDERİM TATLIM ,SENİNDE YENİ YILIN KUTLU OLSUN.

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Elelrine sağlık canım. Küçükler senin gibi teyzeleri olduğu için çok mutlu olmalılar :)

Sağlıklı, mutlu ve huzurlu bir yıl olsun inşallah. Tüm hayallerinin gerçek olduğu bir yıl olsun.
Sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

MUTLU YILLAR..!!

melisa dedi ki...

33. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;http://porselendemlik.com/http://birdemliksohbet.blogspot.com/http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için05 ocak 2009 (PAZARTESİ)- 18 OCAK2009 TARİHLERİ ARASINDA “PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 33” EV SAHİBESİ OLARAK http://mutfaknotlari.blogspot.com/ GÖREV YAPACAĞIMYANİ BEN YAPACAĞIM…SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 33.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

elma şekeri blogun çok güzel..tariflerin daha güzel.sayfamauğradığın için tşkler.iyi seneler..

akasyakokusu dedi ki...

Yeni yılını bende kutluyorum sevgili elmaşekeri.
Bu arada gözünaydın yolcularınız gelmiştir şimdiye.
Allah c.c. kabul etsin darısı bizlerede..amin.

elifin tarifleri dedi ki...

Mutlu yıllar...

deryadanlezzetler dedi ki...

Merhaba,
Ellerinize sağlık.Ekmekler çok cici ve nefis görünüyor.Mutlu yıllar!

limonsarisi dedi ki...

slm... :)

hayırlı sağlıklı mutlu yıllar dilerim.

kurbağa, soğanlı ve kahvaltılık ekmekler lezzetli görünüyorlar. Elleinize sağlık...

sevgiler...

serpil'in mutfağı dedi ki...

teşekkürler sizinde yeni yılınız kutlu ve mutlu olsun.ellerinize sağlık ekmekler harika görünüyor.bende kendim yapıyorum ekmeğimi.hoşçakalın

neşe dedi ki...

mutlu yıllar .ekmekler çok hoş görünüyor ellerine sağlık

Tarif Bahçesi dedi ki...

Merhaba, canım ellerine sağlık. Kurbağ ekmekcik çok sevimli olmuş. Ayrıca yeni yılın kutlu olsun, Allah huzur ve mutluluk versin. Sevgiler Nesrin

pervin dedi ki...

Sevgili elma şekeri ellerinize sağlık ekmekler çok şirin olmuş mutlu yıllar...

Esin... dedi ki...

Offff çok güzel ekmekler canım çekti mis gibi kokmuştur pişerken... Özellikle kurbağa şeklindekine bayıldım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

lezzet sefasi dedi ki...

Harika bir blog cok beyendim.Listeme ekliycem izninizle. basarilar diliyorum.

Yorum Gönder

Sende Bir Şeyler Yazmak istemisin?

23 nisan 2009 dan itibaren

elma şekeri ©elmasekerielmasekeri.

elmasekeri desing 2008