Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin

17 Aralık, 2008

Damali Kurabiye,Latte Macchiato



Ders calisirken kisa bir mola vermesi gerektigini düsünerek,yigenimin odasinin kapisini elimde sevdigi yiyeceklerle birlikte ara sira tiklatiyorum.

Süt köpürtücünün yardimi ile hazirladigim bol köpüklü kahve (latte Macchiato),damali kurabiyeler bunlardan biriydi...


Damali kurabiye,ikirenkli kurabiye;

Malzemeler:

  • 175 gr tereyag
  • 80 gr pudra sekeri
  • 3-4 damla vanilya aromasi yada portakal kabugu rendesi
  • 1 yumurta beyazi
  • 250 gr un
  • 25 gr bitter cikolata

Yapilisi;
Tereyag(oda sicakliginda),pudra sekerini iyice cirpin.Vanilya yada portakal kabugu rendesi ile birlikte azar azar unu ilave ederek iyice yogurun.Ciklolatayi benmari usulu eritin.Hamuru iki esit parcaya bölüp birisinin icine cikolatayi katip tekrar yogurun.Hamurlari 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurlari 3 cm kalinliginda dikdörtgen acin.2 cm lik seritler halinde kesin. Seritlerin kenarlarina yumurta beyazi sürün ve diger renktekini yanina yerlestirip onada yumurta beyazi sürüp farkli renktekini yine yanina yerlestirin.Farkli renkler üst üste gelecek sekilde hamurun üst kismanada ayni islemi tekrarlayin.3 kat yaptiktan sonra hamuru 10-15 dakika kadar dinlendirin.1 cm kalinliginda kesip yan yatirarak yaglanmis tepsiye dizin.Önceden isitilmis firinda(180 derece )pisirin.

28 Comentários:

yasaminkiyisindan dedi ki...

SELAM CANIM..HER ZAMANKİ GİBİ HARİKA TARİFLER..KURABİYELER SÜPER ELLERİNE SAĞLIK..İYİ TATİLLER SEVGİLER..

Zarpandit :) dedi ki...

lattenin köpüğüüüüüü süperrrrrrr!! :)

Papatya Prenses dedi ki...

yiğenin olabilir miyimm:))
o kahvenin yanında bu enfes kurabiyeler ne güzel yenir amaa:)
ellerine sağlık canım:)

Aysultan... dedi ki...

eline sağlık canım,
sen ne şeker teyzesin böyle :)) :))
kurabiyeler ve köpüklü kahven harika canım bayıldım ...
sevgilert:))

Leyya dedi ki...

mmmm.bol köpük eşliğinde kurabiyeler... nası güzel yendi demiii)))ben de papatyanın yeğeni olabilir miyim)

Pembelinin Mutfağı dedi ki...

Kurabiyelerçok güzel olmuşlar. Ama sanki biraz fazla mı kızarmışlar?

şengül dedi ki...

elma şekeri yeğenine afiyet olsun kurabiye çok güzel olmuş ellerine sağlık canım

Adsız dedi ki...

harika gorunuyor latteyle kurabiye insanin gece gece de cani cekiyor hani
ellerine saglik

www.yenitadlar.blogcu.com

Betül dedi ki...

Kurabiyeler enfes, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

birdutmasali dedi ki...

İkisininde kokusu burnuma geldi adeta..

eline sağlık sevgili şeker.

saniyesultan dedi ki...

kurabiyeler çok hoş çayımın yanında güzel olurdu.ellerine sağlık.

benimyemeklerim dedi ki...

ayyy görüntüsü bile yeter ya harika olmuşlar ellerine sağlık bende isterim :)

mutfakcini dedi ki...

Buzz gibi bir hava..Ama bir kaç damalı kurabiye ve yanında bol köpüklü latte..Cam kenarında otur,keyfine bak ohh :) Ellerine sağlık canım,çok güzel görünüyorlar.sevgiler..

hunerli dedi ki...

selam canım.köpüklü süt ve kuabiye ders çalışan biri için harika bir seçim....eline saglık.nefissss görünüyorlar...sevgiler.

sema dedi ki...

sabah sabah canım bir istediki sormayın.Ellerinize sağlık, harikalar.

Adsız dedi ki...

günaydın
ben o kahveye bayıldım.nasıl köpük o? offfff.ellerinize ve yüreğinize sağlık.
www.anilarvemutfagim.blogcu.com

Adsız dedi ki...

canım çok güzel görünüyor ellerine sağlı..iyi haftalar...www.yuncafe.blogcu.com

hdidem95 dedi ki...

ellerinize sağlık sevgiler

Eda dedi ki...

Mmmmm.. bayıdığım ikili, nasıl da canım çekti şimdi, süt köpürtücüsünü nerden bulabiliriz ?
Lattenin tarifini de verseydin keşke..
Ellerine sağlık canım
Sevgiler

lezzetduragi dedi ki...

kurabiyeler güzel olmuş ellerine sağlık.bende daha önce denemiştim ama pişerken birbirine karışmıştı renkler hamur yayılmıştı.

kizilciksurubu dedi ki...

Harika olmuslar, ellerine saglik canim. Güzel bir hafta gecirmeni diliyorum, sevgiler.

Canan dedi ki...

Çok güzel bir blog burası. İnsanın içi açılıyor. Ellerine sağlık canım.

www.mutfakbocugu.com

Hansa dedi ki...

çok nefis.elinne sağlık.
sevgiler.

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Ben o kurabiyeleri o kahveye batırır, sonrada bir lkmada afiyetle yerim amaaa :)
ellerinize sağlık
Sevgiler
http://www.hayatintakendisi.com

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,çok leziz görünüyorlar doğrusu...Sevgiler..........

Ilker Erdem dedi ki...

nefis bir ikili, Ayrica lattenin kopugu harika gorunuyor. Ben uzerine biraz kakao serpiyorum. Poacalarini da cok begendim mutlaka yapacagim. Sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Kurabiyler nefis, hele yaninda kahve ile, ellerine saglik...

Sevgiler ve guzel bir hafta dilegimle...

casuallove dedi ki...

siten içerik olarak faydalı ve akıcı bir site tebrikler bende yeniyim ziyaretlerinizle desteklerinizi bekliyorum teşekkürler...

Yorum Gönder

Sende Bir Şeyler Yazmak istemisin?

23 nisan 2009 dan itibaren

elma şekeri ©elmasekerielmasekeri.

elmasekeri desing 2008