Sezon Finali

Uzun ve yorucu bir yilin ardindan hakedilen tatil zamani geldi çatti elma şekeri´nde Sezon Finali.............
Hazirliklar tamam bir kac gün sonra ayriliyorum buralardan.Umarim hersey güzel gecer ve Tatil dönüşü yine beraber oluruz....
Beni unutmamaniz dilegiyle hersey gönlünüzce olsun..................
Sevgilerimle..............

Havuclu Kek

Havuclu kek önceden yaptigim blog arsivimde olan bir tarifti.Yorumsuz boynu bükük kalmasina kalbim razi olmadi.Hazir bu aralar islerim yogunken birazda imdadima yetisti sayilir.Sanirim bu son tarifim olacak önceden bahsetmistim uzun bir tatil beni bekliyor.Bu kez size veda edip ortalardan kaybolacagim söz! :)

MALZEMELER.
3 adet yumurta

1 su bardagi rendelenmis havuc

1 su bardagi toz seker

1.5 su bardagi un

yarim bardak ceviz ici

1 cay bardagi sivi yag

1 cay kasigi tarcin

1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için :

1 kilo süt

1,5 cay bardagi şeker

2 kaşık un

2 kaşık nişasta

Yapilsi.
Yumurtalar ve seker koyu bir kivama gelene kadar cirpilir.Daha sonra un, havuc,ceviz ici, sivi yag, tarcin, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir.Bütün malzeme yavasca karistirilir. 180 derece firinda 45 dak. kadar pisirilir.Bir tencerede süt,seker,un,nisastayi karistirip pisirin iliyinca soguyan kekin üzerine dökün.Afiyet olsun.....
Arzuya göre kekinizi ortadan ikiye bölüp arasinada kremadan sürebilirsiniz..

parmak kurabiye-finger plaetzchen

Sevgili Damak Tadindan aldigim bu tarifi arkadaslar icin biraz muzurluk olsun diye yaptim.Ilk tepkileri cok komikti bazilari yeme cesaretinde bulunamadi.Bana tirnak kismini sen kopar sonra gözümüzü kapatip tadina bakalim dediler.Hatta biraz abartip giderken hepsi birer parmak götürdüler evdeki cocuklarimiza gösteririz diye...Kücük bir kizda görünce korkup agladi... :)

Galiba ben hayaletler arasinda bir blog acip orda tariflerimi yayinlasam daha iyi olacak..Bu tür tarifleri hazirlamakta cok zevkliymis.(kimse yemese bile)

Tadi görüntüsü gibi degil nefis bir kurabiye.Tarifi arkadasimizin anlatim sekiliyle aynen yayinliyorum..

Malzemeler
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
125 gr şeker
limon kabuğu rendesi
minicik tuz
2 yumurta sarısı
250 gr un
10-15 adet kabukları soyulmuş badem(ben file badem kullandim)

Yapilisi:
Yağ,şeker ve tuz parmak uçları ile birbirine iyice yedirilir.
2 yumurta sarısı ve limon kabuğu eklenip yoğrulur.
Son olarak da un eklenip yğorulur ve 20 dk buzdolabında bekletilir.
Şekil vermek
Uzun uzun ince rulolar yapılıp eşit şekilde parçalara ayrılır.Tırnak kısmı, çay kaşığının tersi ile bastırılıp bademin bir parçası yerleştirilir.Parmak üzerinde ki çizgileri vermek için,iki kez boğum yapılır ve boğumların tepeleri bıçakla çizilir.
Yumurta sarısına minicik şeker ve su eklenip karıştırılıp parmakların üzerine sürülür.175 derece de pişirilir.

Helva

Bu helvalar ablamdan nefis oluyor...Denemek isterseniz işte tarifi;

Malzemeler
1,5 su bardagi sivi yag-75 gr tereyag karisimi
2 kutu sivi krema
750 gr un
serbeti icin;
2 su bardagi seker
2,5 su bardagi su

Yapilisi:
Büyükce bir tavanin icine sivi yagi ve tereyagi konulur yag kizinca kremada ilave edilir,krema kaynamaya baslayinca unu katalir yarim saat istenilen renk alinana kadar un kavurulur.Diger tarafta su ve seker karistirilarak soguk serbet hazirlanir.Kavrulan una dökülür ve tava ocaktan alinir.Sicakken istenilen sekil verilir.Afiyet olsun..,

Tahinli kurabiye

Caniniz helvami cekti yoksa kurabiyemi???Yoksa iki tadi ayni andami hissetmek istersiniz.........Agizda dagilan tadiyla kokusuyla nefis bir kurabiyeyle sizi basbasa birakiyorum..................

Malzemeler:
1 su bardagi siviyag
1 su bardagi pudra sekeri
1 su bardağı tahin
1 cay bardağı findik(robotta cekilmis)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı:

Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde hamurları elinizle yuvarlayıp firin tepsisine dizin.180 derecli firinda üzerleri hafif pembelesene kadar pişirin.Afiyet olsun...