Yayla corbasi

MALZEMELER.
1cay bardagi pirinc
1 su bardagi yogurt
2 corba kasigi tereyag
1 kahve fincani un1 yumurta
7-8 bardak et suyu yada su1 corba kasigi kuru nanetuz

YAPILISI.
Bir tencerede et suyunu kaynatın.Temizleyip yıkadığınız pirinci, kaynayan et suyuna atıp pişmeye bırakın. Ayrı bir kapta, yoğurdu,unu ve yumurtayı pütürsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Pirinçler yumuşayınca, kaynayan et suyundan iki kepçe alıp yogurtlu harca yedirip, inceltin. Tahta kaşıkla kaynayan et suyu ve pirinç karışımına yoğurdun kesilmesini önlemek için yavaş yavaş ekleyin.10dakika kadar birlikte pişirin. Ayrı bir kapta kalan tereyağını kızdırıp, naneyi dilerseniz
kırmızı biberi ekleyip çorbaya karisritin.Afiyet olsun..................